Hummus

Sauces and creams

Hummus

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Ingredients:

  • 400 g cooked chickpeas
  • 2 tbsp tahini
  • 1 tsp garlic powder
  • 1tsp onion powder
  • 1 tsp cumin
  • 1 tsp salt
  • 1/2 tsp paprika
  • 2 tbsp lemon juice
  • Squirt of water

Blend it all together. Store in the fridge for one week.

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Ingredientes:

  • 400 g garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas tahin
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimentón picante
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • Chorrito de agua

Triturar todo junto. Reservar en la nevera por una semana.

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